黄瓜冬瓜苹果草莓玉米薏米这些食物能降尿酸降肌酐。吃它们要少喝浓茶少碰红肉海鲜，多喝玉米须煮水。冬瓜嘌呤含量每100克不到10毫克，苹果草莓含钾少糖分低，玉米薏米里的玉米须薏苡仁苷能促进排尿。

为什么选这些食物？首先嘌呤是尿酸的原料，冬瓜嘌呤含量每100克不到10毫克（中国食物成分表2022版），比香菇（17毫克）低六成。苹果草莓含糖量在15%以下（中国食物成分表2022版），比葡萄（15.5%）还低，糖分高会促进尿酸合成。玉米须含有三萜皂苷类物质（玉米须提取物研究2021），能增加尿量20-30毫升/小时（临床观察数据）。薏米中的薏苡仁苷能抑制黄嘌呤氧化酶活性（实验数据），这个酶是尿酸生成的关键。红肉和海鲜嘌呤含量高，比如牛肉嘌呤量72毫克/100克（同上表），吃多了肌酐会跟着涨。不过要注意肾功能不好的人要少喝玉米须水，避免加重负担。