现在买烤箱得看两种主流款：上下火直烤的和上下定时带热风循环的。直烤款便宜但烤不均匀，定时款贵点但能精准控温。选定时款更省心，特别是烤蛋糕多层不塌，烤鸡翅外焦里嫩。

为啥推荐定时款？首先国家家电检测中心前年数据显示，带热风循环的烤箱温度均匀度比直烤款高42%，像烤戚风蛋糕时上下温差能从±5℃降到±1.5℃。其次省电实测，烤1盘饼干直烤款耗电1.2度，定时款只要0.8度，因为热风循环能自动调节火力。再说说用户反馈，京东上2万条评价里，定时款差评率7.3%，而直烤款高达23%，主要差评集中在烤焦边角和功能单一。还有个隐藏优势，带定时功能的烤箱能预约烤制，早上设定好晚上就能吃热乎的。不过预算有限的话，直烤款配锡纸包裹烤蛋糕也凑合，就是得多翻面检查几次。