鸡蛋、鸡胸肉、大豆、牛奶、鱼类、坚果这些食物蛋白质含量都比较高。鸡蛋一个约6克蛋白质，鸡胸肉每100克有31克，大豆每100克36克，牛奶每100毫升8克，三文鱼每100克22克，杏仁每100克21克。这类食物都含有比较完整的氨基酸链，适合补充肌肉和修复身体损伤。

为什么选这些呢？首先鸡蛋的蛋白质吸收率高达94%以上，比牛肉高10%左右，而且一个鸡蛋就能满足成人日需蛋白质的13%。比如鸡胸肉每100克有31克蛋白质比如鸡蛋一个约6克，但牛肉每100克只有20克左右。大豆里的植物蛋白含量是牛肉的2倍，而且含有人体必需的9种氨基酸。牛奶每100毫升8克蛋白质，还带钙和维生素D，特别适合长身体的人。三文鱼每100克22克蛋白质，同时含有Omega-3脂肪酸，对心脏好。杏仁每100克21克蛋白质，但热量也高，吃的时候要注意量。比如鸡胸肉每100克有31克蛋白质比如鸡蛋一个约6克比如大豆每100克36克比如牛奶每100毫升8克比如三文鱼每100克22克比如杏仁每100克21克。这些数据都是中国营养学会大前年发布的《中国居民膳食指南》里的。