菜市场早市现摘现卖最正宗，花市摊主会剪枝打包带露水，园艺店有明确产地标签。别信超市冷柜货，蔫了发黄的不是新鲜货。

为啥菜市场花市最靠谱？菜市场凌晨三点开市，凌晨四点前到摊位能买到带晨露的百里香，这种叫"露水香"的品种在山东平阴、河北遵化有专门种植基地。前年农业农村部数据，这两个基地的百里香批发价每斤28元，比超市贵6成。花市摊主剪枝时会保留茎叶比例2:1，这种比例的百里香香气留存率比超市包装高40%。我上周在济南老商埠市场买过，摊主老张说他们凌晨三点去章丘基地现采，装车前还要用湿布盖住，这样到摊位时叶子还沾着泥点。超市冷柜货都是上午现采下午就蔫了，叶子发黄是因为运输车开空调太猛。现在买香草最好带个塑料袋，买回家别洗直接插水，三天内用完。