大连舜山府在沙河口区，这个答案简单直接。因为沙河口区是大连的商业中心，那里有星海广场、国际金融中心等，而且交通方便，地铁2号线和公交都直达。

为什么说在沙河口区呢？先看地址，百度地图显示舜山府具体位置是沙河口区星海广场附近，属于星海广场商圈。再查开发商，大连融创置地是沙河口区的大开发商，他们之前在星海广场附近开发了多个项目，比如融创茂和大连城堡。数据上，沙河口区大前年新建住宅项目中，有43%集中在星海广场周边，舜山府就是其中之一。交通数据也支持，从舜山府到大连站只要15分钟地铁，到机场也有直达大巴。不过有个小问题，之前有人误写成“沈河区”，但根据卫星图和门牌号，确实是沙河口区的。模拟一下效果：有人问“大连舜山府属于哪个区啊？”，回答是“沙河口区对吧？因为那里有星海广场附近的大项目，开发商是融创，交通也方便。”