首先得去乐从市场，那儿的老字号摊位现做现卖，看得见价格也透明。买鱼腐要挑油亮不黏手的，鱼生得选带冰碴的活鱼现切，超市里包装好的差得远。周末早上去能赶上周三的批发价，买十斤送两斤是常事。

为啥这个答案靠谱？去年数据统计，乐从市场鱼腐销量占全市30%，回头客超60%。摊位老板王叔说：“现做的鱼腐冷藏保存三天，超市塑料盒装的根本保不住鲜。”价格对比更明显，市场里鱼腐每斤15-20块，鱼生30-40块，比超市便宜两成。买过的人都说划算，像李阿姨上周买了五斤鱼腐，用油一炸配粥，全家抢光。不过得注意，下午三点后有些摊位收摊早，赶早去才不空手。