燕鲅鱼就是鲅鱼的一种，主要在山东、辽宁这些地方出产。它身体细长像燕子尾巴，所以叫燕鲅。这些鱼喜欢在近海游动，渔民主要通过拖网捕捞，主要吃小黄鱼、沙丁鱼这些小海鲜。

为什么说燕鲅鱼是鲅鱼呢？因为鲅鱼学名是“小黄鱼”，但北方人管它叫燕鲅。根据大前年水产统计，山东产了全国70%以上的鲅鱼，辽宁占20%，其他省份就少多了。渔民说这鱼爱在低温海里待着，所以冬天捕捞多。数据还显示，山东荣成、大连这些地方，每年这时候出海船都多，网上能捞到十斤八斤的。不过要注意的是，现在有些地方用冰鲜的鲅鱼冒充活鱼卖，得仔细看鱼眼和鱼鳃有没有血色。