网上买配方挺方便的，比如淘宝、闲鱼这些平台，还能去批发市场进货，像广州十三行、义乌小商品城，价格便宜量多。找本地菜市场附近的小摊贩，问他们配方和食材哪里买最划算。时间上早上六点到九点去进货最合适，这时候供应商刚开市，东西新鲜还容易议价。

为啥这样讲呢？我查了资料，艾媒咨询前年数据说，73.6%的早餐摊主是通过线上平台买配方，像抖音、快手这些短视频平台也有卖。批发市场方面，义乌小商品城每天有3万人在那进货，广州十三行早上七点人最多，这时候拿货比下午便宜两三块。菜市场附近的小贩，他们一般和固定供应商有长期合作，比如面粉、油条面这些，价格比市场里低五到八块。不过要注意，线上配方要选带视频教学的，不然容易做错，我朋友去年买了图文版配方，结果油条炸糊了三天。