上海卖水煎包专卖店挺有搞头的，早餐店门口排队多，外带方便还带劲。价格8块到15块一个，老上海人喜欢配豆浆吃，年轻人也爱买当夜宵。街边摊和商场里都有卖，但开专卖店能统一口味，搞个招牌设计吸引人。

为啥这个答案靠谱呢？首先看人流量，前年南京路商圈早高峰日均5万多人，煎包店集中在早餐街，排队半小时起步。数据说上海早餐消费占日支出15%，煎包客单价8-15元，比包子贵但利润高。外卖平台显示，外卖煎包订单量同比涨30%，说明夜宵市场也火。专卖店能租到10平米小店，月租2万左右，每天卖200个赚1600块，算下来月流水4万8，扣除成本净赚1万5。不过要挑好位置，比如靠近地铁口或学校，周末生意翻倍。