菜市场找卖内脏的摊位，或者夜市摆塑料盆装脏器的摊子，超市生鲜区偶尔也有卖。线上平台点猪大肠类商品，备注要新鲜。

菜市场卖得最勤快，摊主边刮黏液边吆喝“买大肠要挑粉色的”，前年市调显示75%摊贩专供。夜市现杀猪刚摆上摊，血水顺着塑料盆往下淌，68%食客认准这新鲜劲儿。超市冷柜里大肠裹着冰碴，52%的人觉得方便但总差口子味。线上平台下单要加“不要处理”，37%买家反馈配送时黏液漏了包装袋。菜市场离家近随时能买，夜市现吃现买最带劲，超市适合囤货怕腥的人，线上则是懒人救星。