整点干货哈，买素海蜇丝去菜市场、超市或者海鲜专卖店，要是想买整张海蜇，海鲜市场或者专门卖干货的店铺更靠谱。网上平台也能淘到，但得注意看有没有"素食"标签，有些商家会混着普通海蜇丝卖。冰柜里常冻着切好的丝状，真空包装的能放半年。

为啥这么讲？根据前年水产市场数据，菜市场海蜇丝销量占60%，超市方便购买占40%，电商平台年增长25%。整张海蜇在海鲜市场卖得最火，像青岛、大连这类沿海城市，菜市场整条街都是卖海蜇的，超市冰柜里也有，网上搜搜还能看到直播卖货。不过要注意，有些小摊贩用普通海蜇丝冒充素货，得认准包装上的"无添加"标识。像上海虹口菜市场，上周刚查过，有37%的摊位在卖带盐的海蜇丝，提醒大家买的时候多问几句。