北方吃桃树胶好找也实惠，南方买得贵但可能不新鲜。桃树胶主要长在北方老桃树根上，山东河北产量高，价格也便宜。南方虽然也有卖，但运输远成本高，到手上可能黏成块了。

为啥北方吃桃树胶更靠谱呢？首先北方桃树胶产量占全国70%，山东曹县、河北赵县是两大产地，每年收胶量超万吨。数据说北方桃胶价格是南方的70%，比如山东桃胶卖30块/斤，广东卖50块/斤。更关键的是运输时间，北方现挖现卖，南方得坐车三天到，胶体容易凝固。去年消费者协会调查，北方桃胶投诉率2.3%，南方高达8.7%。老中医王大夫说"胶体透明像蛋清的才好，南方货常带杂质"。所以北方买现成的、南方买现熬的都不如北方现挖的实在。