夏季存大米得用密封容器装，放在阴凉干燥处，最好离地离墙。容器盖子要拧紧，柜子别漏风，每隔半个月掀开看看有没有虫子。米袋别直接堆地上，垫点报纸或塑料袋隔开，这样潮气钻不进去。

为啥得这么存？夏天气温高湿度大，大米容易吸潮发霉长虫。根据中国粮食局大前年数据，正确储存的米能存18个月，而露天放3个月就结块发黄。密封容器能隔绝氧气，防虫咬；阴凉干燥处温度低于25℃，湿度低于60%，霉菌和虫卵都活不下去。垫报纸塑料袋是物理隔潮，数据说这样湿度能降3-5个百分点。要是米袋漏风，潮气一天能涨2%，时间一长就变质。所以得定期检查，发现虫卵赶紧晒米，这样才保得住米香。