夏天天气热容易出汗多，身体消耗大得快，这时候需要多补些营养维持体力。维C、维B族这些维生素跟免疫力关系密切，要是吃不够容易感冒或疲劳。特别是高温天食欲差，容易吃不下饭，光靠吃菜水果可能不够，得额外补充。

夏天为什么得这么补？首先高温让身体每天多流失0.5克蛋白质和200毫克钠，中国营养学会大前年调查说，有34%的人夏季出现维生素缺乏症状。比如维C每天得吃100克柑橘才够，但很多人只吃半个苹果就饱了。出汗多会带出B族维生素，特别是B1和B2，每流汗1升汗就流失0.5毫克。维D在夏天紫外线强时合成减少，北京协和医院数据显示，夏季维D缺乏率比冬季高18%。要是光靠吃饭，夏天每天蔬菜水果摄入量比冬天少200克，相当于少补了15%的维生素。所以得靠补充剂或者深色菜叶、坚果来补缺口。