首先得说夜宵小吃最常见的是烧烤摊、炸串车、小龙虾店这些，煎饼果子、关东煮、烤冷面也特别受欢迎。夏天晚上七点到十点是吃夜宵的高峰期，年轻人和上班族下班后最爱去街边摊解馋，偶尔还有夜宵大排档搞套餐优惠。

为什么选这些夜宵呢？根据《2023中国夜宵消费报告》，烧烤类消费占比35%，小龙虾占28%，煎饼果子也有15%的份额。烧烤摊的烟火气特别足，炭火一烤肉串滋滋响，配啤酒解腻；炸串车现炸现卖，鸡脆骨、鱿鱼须这些小串五毛钱一串，学生党最爱。小龙虾夏天卖得最火，夜宵时段单店日销能到200斤，尤其是麻辣口味，年轻人吃宵夜必点。煎饼果子摊位从下午五点排到凌晨，加鸡蛋、薄脆、火腿的黄金组合卖8块钱，街坊邻居都认这个味。数据还显示，62%的消费者会在夜宵时点两样以上小吃，所以摊主常把烤冷面和关东煮搭着卖，省事又省心。