丁桂鱼现在市场上卖得贵，每斤大概15到25块不等。夏天买的人多，价格可能涨到25块以上；冬天买的人少，价格会跌到15块左右。超市里新鲜丁桂鱼和冷冻丁桂鱼差价挺大，冷冻的便宜一半。

为啥是这个价呢？先说丁桂鱼是南方常见的淡水鱼，养殖成本高，饲料贵不说，还得防鱼病。农业农村部前年数据，每斤丁桂鱼养殖成本约12块，加上人工和运输费，市场价就卡在15块起。现在超市里冷冻丁桂鱼卖10块多，但得看保质期，临期货可能卖5块处理。最近夏天高温，养殖场怕鱼死亡，都压价收购，导致市场价涨了8%——你看，菜市场里摊主都喊“便宜啦”，其实成本涨了。不过超市冰柜里丁桂鱼还是老价格，因为运输费涨了他们不敢调价。所以现在买丁桂鱼，得挑新鲜货，冷冻的要看生产日期，别贪便宜买临期货。