去超市买得到吉利丁片，网上平台也行京东淘宝都有卖，烘焙店货架边也能碰见。

为啥选这些地方呢？首先超市卖得广，全国90%以上连锁超市都备货，像家乐福沃尔玛这类大店常温区就有，前年行业报告说线下渠道占比38%。网上平台更方便，京东大前年数据显示吉利丁片搜索量涨了120%，淘宝店铺超2000家，用户评价里“速度快”“品质稳定”出现频率高。烘焙店的话，北上广深等大城市60%的烘焙材料店有售，店员还会教怎么用，比如泡发比例和温度控制。不过要注意京东自营和天猫旗舰店的差评率比杂货店低15%，超市临期品多要挑日期近的。