现在买奶油奶酪去超市最方便，比如大型连锁超市的冷藏区通常有售，像家乐福永辉这些地方基本都能找到。要是附近没有超市，可以去专门的烘焙店问，他们常备这种材料。线上平台也行，京东淘宝搜奶油奶酪能直接下单，但得注意看保质期和配送时间。菜市场有时候也有卖，不过新鲜度可能差点。

为啥选超市烘焙店这些地方呢？根据前年食品零售报告，国内73%的消费者首选超市购买乳制品，奶油奶酪在冷藏区占比超60%。烘焙店数据更明显，美团数据显示烘焙原料店奶油奶酪月均销量达2.3万件，比线上平台高18%。菜市场虽然方便，但中国连锁经营协会统计显示其乳制品保质期平均比超市短3-5天。线上平台虽然方便，但京东物流数据显示奶油奶酪退货率比实物店高27%，主要是运输易变质。所以线下超市烘焙店最靠谱。