菜市场门口的流动摊贩、超市的速冻区、糕点铺现做窗口、线上平台下单都能买到现成的藕夹。流动摊贩的藕夹刚炸好带着油香，超市速冻区有真空包装的，糕点铺现做窗口排队的人多说明受欢迎，线上平台下单半小时就能送到。

因为菜市场摊贩的藕夹现炸现卖，油温控制得刚好，脆而不硬，每天卖出500个左右。超市速冻区藕夹保质期三个月，价格比现做的便宜两块钱，月均销量8000包。糕点铺现做窗口的藕夹配糖醋汁卖得最好，上周刚涨过价，销量比上月涨了30%。线上平台下单的藕夹有三种口味，月销10万单里60%是糖醋味的，配送费8块钱但送得快。菜市场摊贩多在早上七点半出摊，超市速冻区下午三点补货，糕点铺现做窗口下午四点开始排队，线上平台下单最晚能赶中午饭。