豆面丸子一般在山东、河南、河北这些地方容易买到，集市上常见，超市也有真空包装的。它的营养价值高，主要用绿豆或黄豆磨成面，裹着馅料蒸或炸，能补充蛋白质和膳食纤维。维生素和矿物质也多，比如铁和钙含量比普通主食高，适合当早餐或夜宵。

因为豆面丸子主要用绿豆或黄豆磨成面，所以蛋白质含量能达到每100克15克以上，比普通米饭高出一倍多。比如山东的聊城、河南的周口这些地方，集市上常见，超市也有真空包装的，价格十块钱能买三五个。据《中国食物成分表》显示，每100克豆面丸子含铁2.8毫克、钙120毫克，比馒头多出30%以上。而且它不含添加剂，蒸着吃更健康，但油炸的要注意量。像河北沧州的豆面丸子还带甜味，河南的偏咸，东北的馅料多用猪肉和白菜，各有特色。