天天吃豆芽好处多，豆芽里头有丰富营养。豆芽是绿豆、黄豆发的芽，维生素比豆子高几倍，比如维生素c是苹果三倍多。豆芽里的蛋白质容易消化，适合肠胃不好的人吃。不过天天吃也有讲究，吃太多可能胀气，尤其是吃生豆芽更容易闹肚子。

天天吃豆芽能补充维生素和蛋白质，但要注意适量。比如每天吃100克豆芽，大约能补到3克蛋白质和20毫克维生素c，相当于半个苹果的维生素c。中国营养学会建议成年人每天摄入50-100克豆芽，过量可能增加肠胃负担。豆芽含膳食纤维，吃多了会促进肠道蠕动，但突然吃太多可能让肚子不舒服。有研究显示，连续吃豆芽超过一周的人，有30%出现轻微腹胀，主要是发酵豆芽产生的气体。所以建议每周吃3-4次，每次不超过150克，搭配其他蔬菜效果更好。另外豆芽泡发时间要足，最好泡4小时以上，这样亚硝酸盐含量会降到0.02毫克/千克以下，符合食品安全标准。