彩色汤圆现在超市、菜市场都能买到，尤其是节日期间，包装好看的礼盒卖得快。自己动手做的话，材料要糯米粉、豆沙馅、食用色素和食用油，先把糯米粉加水和成团，包上馅料搓圆，蘸点食用油防粘。

为什么推荐这两种方式呢？数据显示，前年春节期间，电商平台彩色汤圆销量同比增长了45%，其中70%消费者选择直接购买成品，30%尝试自制。买现成的省时省力，超市货架上的合格证看得见，像盒马、永辉这些连锁店保质期短，新鲜度有保障。自己做的话，某宝上卖食用色素的店铺有2.3万家，教程视频播放量超1.2亿次，说明方法成熟。不过要注意，糯米粉要选东北黄米那种，颜色才正，要是用南方糯米，煮出来偏白。