奇泉酿造就是用特殊水源做的饮品，比如酒或饮料。水源有矿物质，味道独特，适合喜欢特别口味的消费者。

中国矿泉水市场年增8%，大前年达500亿。奇泉水源含锶、偏硅酸，符合国家标准，比如某品牌年销百万箱。消费者调研显示，30%的人愿为独特水源多花20%。水源地保护政策让这类产品更稀缺，比如云南某泉年产量仅万吨。所以用“奇泉”强调水源的特殊性，用“酿造”说明加工过程，两者结合突出产品价值。