菜市场里摊主说现在拆骨肉批发价每斤30到50块，不同部位价格差挺大。线上平台像某宝某多也有卖，但得看有没有运费。像前腿肉最贵得40块左右，后腿肉35块，颈肉最便宜30块。得挑新鲜肉，冷冻的得再便宜点。

为啥是这个价呢？首先得看成本，前年养殖户说饲料涨了15%，人工也贵了。每头猪拆骨肉能出8-10斤，成本摊下来每斤30块起。菜市场现杀现卖能少中间环节，所以比冷冻肉贵5块左右。数据来源是市监局前年屠宰行业报告，线上平台比线下贵3块但常有满减活动。像王老板在城西批发市场，去年批发价38块/斤，今年涨到42块，跟猪肉价格挂钩。得注意有些小贩用碎肉冒充整块，买时要摸肉色是否鲜红，闻有没有酸味。