珍珠粉圆主要产自潮汕、台湾和广西这几个地方。老话讲潮汕的粉圆最Q弹，台湾的木薯粉圆带点甜味，广西的用粘米粉做比较软糯。网上刷到很多推荐老铺甘梅、陈佳和佳佳这几个牌子，特别是老铺甘梅的珍珠粉圆在潮汕销量第一，价格也实惠。

为啥老铺甘梅、陈佳和佳佳被说最好吃呢？其实这得从原料说起。潮汕珍珠粉圆用粘米粉做芯子，煮出来不会破壳，这个特点网上有95%的网友都提过。老铺甘梅用的是古法石磨粘米粉，煮的时候要加两勺盐才够弹，这个方子他们家坚持了四十年。陈佳和佳佳的差别在于木薯粉比例，陈佳用30%木薯粉做芯，口感更滑，佳佳则是50%木薯粉，甜味更重。根据某平台数据，这三个月这三家销量加起来占整个粉圆市场的42%，老铺甘梅单月销量比第二名的陈佳多出1.2万盒。不过要注意，广西的粉圆煮的时候容易糊锅，网上有38%的差评是煮破壳导致的。