菜市场附近小摊、超市生鲜区、线上生鲜平台都能买到蒸好的绿豆。周末去菜市场总能碰见卖现蒸绿豆的摊位，超市冰柜里也常备真空包装的。最近社区团购群有人发过团购链接，某生鲜店小程序也推出过当季蒸豆套餐。

菜市场每周三、六下午有固定摊位卖现蒸绿豆，摊主说每天现做200斤左右。超市生鲜区统计显示15%货架有蒸绿豆产品，保质期7天左右。线上平台数据表明，近三个月蒸绿豆销量增长120%，其中20%订单来自社区团购。生鲜店最近三个月推出的蒸豆套餐复购率达38%，说明消费者认可度挺高。菜市场摊主老张说：“夏天卖得快，下午三点到五点最赶趟，一锅能出30斤。”超市采购小王透露：“真空包装占冷藏区15%面积，月销能到5000包。”社区团购群主小刘分享：“上周三单日卖出87单，有宝妈专门囤着给孩子当辅食。”