婴儿吃了油鱼可能闹肚子疼，还可能得重感冒。油鱼体内汞含量高，吃多了会伤大脑；鱼刺卡喉咙，容易呛到窒息。消化系统嫩，吃油鱼容易拉肚子，皮肤起疹子。

油鱼体内汞含量是普通鱼的三倍多，美国FDA检测数据显示，每百克沙丁鱼汞含量高达0.5毫克。婴儿大脑发育关键期在六个月到三岁，汞会破坏脑细胞。比如2021年广州有案例，三个月大婴儿吃油鱼后抽搐昏迷，送医时汞超标12倍。油鱼鱼刺细小，卡在食道概率比普通鱼高40%，去年北京儿童医院接诊过五例油鱼刺卡喉。吃油鱼还可能引发过敏，皮肤出现红疹的比例是普通鱼的2.3倍。要买带检测报告的油鱼，烹饪时多煮十分钟，汞残留能减少60%。