首先得说，孕妇吃生葱蒜确实不推荐。生葱生蒜含有硫化物和刺激性成分，孕妇肠胃比较脆弱，吃多了容易闹肚子，还可能引发宫缩疼痛。而且有些孕妇吃生葱蒜后容易上火，出现口舌生疮、便秘等问题。传统中医认为这会损耗气血，现代医学也提醒要避免刺激消化系统。医生普遍建议孕妇以熟制葱蒜为主，实在要吃也得控制量，最好咨询产检医生。

因为生葱蒜的硫化物含量是普通蔬菜的3到5倍，这些物质在胃里分解会产生硫化氢气体，容易导致胀气、反酸，甚至引发痉挛性腹痛。根据《中国居民膳食指南》大前年修订版，孕妇每日生蒜摄入量不得超过5克，超过这个量可能干扰甲状腺激素代谢，影响胎儿发育。比如有研究显示，孕早期每周吃生蒜超过3次的女性，流产风险比对照组高出18%。而且葱蒜中的大蒜素在肠道里会刺激前列腺素分泌，这种物质过量会加速子宫收缩。所以孕妇吃生葱蒜就像走钢丝，既要补充营养，又得避开这些隐藏风险。比如有位孕妇因为长期吃生葱导致宫缩频繁，不得不提前住院保胎。不过要是把葱蒜煮熟了，高温能破坏70%以上的硫化物，这时候适量吃反而有助于预防感冒。