听说山东大连的海参特别多，听说那儿的刺参又肥又壮，听说渔民都说那里的海参肉厚弹牙，听说价格也贵但有人抢着买。听说现在市场上七成海参都从这两地运过来，听说山东荣成的大参能长到半斤重，听说大连的刺参每年冬天都限产保质量，听说老饕们专门等开海季囤货。

听说这事儿得从海况说起，听说山东半岛三面环海，听说水温常年保持在18到22度，听说盐度合适，听说海藻多，听说渔民还会喂鱼虾，听说这样养出来的海参肉更多。听说山东海参产量占全国70%，听说大连刺参出口量占80%，听说这两地还有认证的养殖基地，听说每只海参都要养三年以上，听说这样肉质才够紧实。听说去年山东海参价格涨了15%，听说大连的养殖户都装上了智能监测设备，听说现在买海参要看防伪码，听说真货码上能查到养殖场和检测报告。听说老北京人喝粥配山东刺参，听说大连人泡酒用大连刺参，听说这两种海参才是真正的上品。