电砂锅好用省电省时，普通砂锅保温好但费事。电砂锅插电就能炖，不用看火不沾锅底，适合懒人。普通砂锅得守着火候，容易糊锅还耗柴火，适合会做饭的人。

电砂锅用功率800瓦，炖汤30分钟就能熟透，比普通砂锅省电五成。比如炖鸡汤，电砂锅插电开火走人，普通砂锅得守着火苗调大小。数据显示，电砂锅销量三年涨了四倍，但普通砂锅在北方农村销量还占六成。电砂锅保温差，关火后汤水凉得快，普通砂锅装满米粥能保温八小时。有用户反馈，电砂锅价格普遍比普通砂锅贵两三百块，但能买回时间。比如早上放食材，下班回家就能吃，不用早起烧火。不过电砂锅得注意别空烧，普通砂锅烧干锅容易裂。总体看，懒人选电砂锅，会持家选普通砂锅。