最近发现成都的披萨特别受欢迎，那边有家连锁店叫"番茄工坊"，他们家的饼底薄得像纸，番茄酱都是当天现熬的，肉酱里加了云南的野生菌，吃一口能尝出三种不同风味。上次带朋友去吃，五个人点了一桌才花了280块，人均56元，比北京三里屯便宜一半。

为什么选成都呢？首先看数据，前年美团成都披萨订单量突破1200万单，比去年涨了30%，说明大家吃得多。其次他们用的面粉是四川仪陇的"红心麦"，蛋白质含量比普通小麦高2.3%，烤出来更筋道。再就是食材供应链，像鲜虾都是从南海渔港直送的，到店时间不超过4小时。记得有次去吃时遇到店员，他说他们每天要消耗3000个鸡蛋，番茄酱库存只能撑到下午三点，这样现做现卖难怪受欢迎。不过要注意他们周末排队要等40分钟，建议工作日去更划算。