安井丸子可以放心吃，但要看生产日期和购买渠道。现在大部分合格，但有个别批次出过问题，比如前年国家抽检报告显示合格率98%以上，不过有个别产品添加剂超标，所以不能随便买。

爱好者的话得这么解释——首先得看数据说话，国家市场监督管理总局前年第三季度通报里说了，全国抽检的丸子类食品合格率98.2%，安井在其中排前五名。但别光看整体数据，得注意细节，比如前年6月上海某批次安井丸子被检出苯甲酸超标，这时候就得赶紧退了。再说说购买渠道，现在电商平台卖得最多，但得认准官方旗舰店，别在无资质的小店买。还有生产日期，保质期超过三个月的丸子容易变质，最好买刚出厂的。提醒一句，吃之前先闻闻有没有酸味，包装有没有漏气，这些小细节比啥数据都管用。