山东板栗皮薄好剥福建板栗皮薄得很浙江板栗口感好得很。北方板栗个头大种得深皮自然薄南方板栗个头小种得浅皮也薄。买的时候摸着光滑的剥壳不费劲咬开果肉粉糯香甜。

因为山东板栗种得多产量高所以皮薄得均匀。福建板栗品种多皮薄得很比如闽候的油栗子剥壳像剥洋葱一样容易。浙江板栗种在丘陵地带沙质土里果实皮薄肉厚。数据说山东板栗种植面积占全国四成福建占两成浙江占一成。消费者调查里八成的人说山东板栗皮最薄七成的人选福建板栗。有个老农说种了三十年板栗的知道沙土地种出来的栗子皮薄肉厚得紧。买的时候要挑壳面光滑颜色深的剥开果肉粉红色最甜。