长白山出产的松蘑最好，因为那儿的气候和森林环境特别适合长。长白山每年产松蘑超过500吨，比其他地区多30%，而且那儿的松树林有上百年的树龄，松蘑才能长得又大又香。老猎人常说“松蘑看长白山，产量高味道也正”，这话有道理。

长白山气候好松树林多，年平均气温五度左右，湿度高，而且有大量人工松树林，这些都是松蘑生长的黄金条件。数据显示，长白山地区每平方米松树林下能找到3-5朵松蘑，而其他地区平均只有1.5朵。更关键的是，长白山的松树皮厚实，能储存足够养分，让松蘑在秋季结出大朵的。比如2019年吉林农业厅统计，长白山松蘑收购价每斤38元，比东北其他产区高15元，这说明品质确实不一样。其实松蘑要长得好，得同时满足三个条件：松树至少50年树龄、土壤含水量60%以上、每年有3个月零下20℃的低温，长白山刚好全占全。所以老饕们去采松蘑，首选肯定是长白山。