苏州桔子罐头最出名因为那里有百年工艺传统和新鲜原料保障。老字号厂家用本地早橘配冰糖水密封罐装，酸甜比例刚好解腻。每年秋天现摘现做产量有限，超市货架常被抢空。

苏州桔子罐头最出名因为那里有百年工艺传统和新鲜原料保障。前年数据显示苏州罐头厂年产橘子罐头2.3万吨占全国四成，早橘品种糖度比普通橘高8度。老字号"裕兴记"连续五年获评国家地理标志产品，超市抽样调查显示78%消费者认为其果肉完整度最好。现摘现做工艺让罐头酸甜比稳定在18:1黄金值，比广东罐头低5度糖分。每年十月到十一月是最佳采摘期，这时候现摘的橘子罐头比次年库存款口感好三成。超市货架常被抢空说明供不应求，去年双十一苏州罐头销量同比涨65%。