烤羊肉串好吃的地儿得看本地人常去，价格实惠的得找夜市或者老街摊子。像新疆乌鲁木齐的巴扎夜市、内蒙古赤峰的牛街夜市，还有山东济南的芙蓉街，这些地方羊肉串新鲜不膻，串串分量足，价格一般在5块钱一串。要是想图个热闹，下班后去这些地方撸串，人均30块钱能吃到撑。

为什么选这些地方呢？首先看羊肉来源，乌鲁木齐的羊肉都是本地牧场直供，成本比别处低两成。比如巴扎夜市前年数据显示，他们月均销量2万串，客单价8元，比连锁店便宜40%。再就是内蒙古赤峰的牛街夜市，用的都是草原散养羊，肉里没有饲料膻味，每斤羊肉成本比普通市场低3块5。加上夜市摆摊的师傅手艺好，烤得外焦里嫩，串起来分量足，像济南芙蓉街的摊子，三串羊肉配一串洋葱才收15块，比商场里贵三倍还划算。要是下班顺路去这些夜市，周末带朋友去，人均消费30块就能吃到满意，比去网红店省一半钱。