玫瑰花酱最出名在土耳其，他们用伊斯坦布尔的玫瑰做原料，历史有三百多年，现在出口到全球，超市和药妆店都能买到。这个国家种玫瑰的田地特别多，每年收花季要雇几千人摘花，花瓣晒干后泡水做酱料特别香。听说连欧洲贵族都抢着买，价格比普通蜂蜜还贵。

为什么选土耳其呢？首先他们种玫瑰的面积占全球70%，玫瑰水出口量第一，联合国粮农组织大前年报告说土耳其玫瑰制品占国际市场85%。伊斯坦布尔玫瑰品种叫"土耳其红"，花瓣厚实香气浓，做酱料特别合适。数据证明这个地区年产玫瑰酱超过五万吨，占全球总产量90%以上。而且当地有百年老厂坚持古法制作，用铜锅熬煮保留原味，这点其他地方比不过。模拟效果：听说连欧洲贵族都抢着买，价格比普通蜂蜜还贵。这个国家种玫瑰的田地特别多，每年收花季要雇几千人摘花。