家常甜汤就是平时在家煮的甜味汤水，简单好喝，原料常见。主要有红豆薏米汤、银耳莲子汤、冰糖雪梨汤这三种，有时候还会加红枣、桂圆这些干果。比如夏天喝绿豆百合汤降火，冬天煮花生红枣汤暖身，食材都能在菜市场买到，煮法也容易上手。

为啥选这几种汤呢？首先红豆薏米汤在《中国家庭烹饪调查报告》里排前三名，因为红豆祛湿、薏米健脾，特别适合三伏天喝。银耳莲子汤用泡发好的银耳和去芯莲子，煮出来胶质多，女生喝能美容养颜。冰糖雪梨汤最省事，直接把雪梨切块加冰糖炖，半小时就能喝到。据菜市场调查，这三种汤的材料成本平均不到10块钱，而且步骤少，比如红豆薏米汤只需要泡 hour 就能煮，不用像老火汤那样炖两小时。再说了，现在年轻人工作忙，简单快手的甜汤更适合，像银耳莲子汤用高压锅煮，比传统砂锅快一半时间。