家里买锅得看平时做什么菜多。炒锅最常用，煎炸炖煮都能用；炖锅专门煮肉粥，省火候；不粘锅炒菜不粘底，洗起来方便。这三样够用又不浪费钱。

为什么选这三种？炒锅占厨房用锅的60%，中国烹饪协会大前年数据说，家庭主妇平均每周用炒锅8次。炖锅虽然用得少，但炖汤煮肉一次能管两顿饭，比单次煮的省电30%。不粘锅市占率连续三年超45%（中消协2023），比传统铁锅省油量25%，洗锅时间缩短一半。比如炒青菜用炒锅，炖排骨用炖锅，做番茄炒蛋用不粘锅，搭配着用最划算。要是家里人口多，再加个汤锅；如果租房的话，选轻便的不粘锅和折叠炒锅。