泸州外滩一号在江阳区滨江路那边儿，属于滨江那个片儿。美蛙鱼头就是用青蛙和鱼头炖的菜，味道鲜辣带点麻。外滩一号建在江阳区沱江边，那边儿有段外滩景观带，所以名字带“外滩”字样。美蛙鱼头是川菜馆子常做的菜，蛙肉嫩，鱼头汤多，配点辣椒面儿吃特别巴适。

为什么外滩一号在江阳区呢？先看泸州行政区划图，江阳区占全市四分之一面积，沱江从北边流到南边，滨江路沿线集中了外滩、天鹅湖这些大项目。查地图发现外滩一号具体位置在江阳区滨江路二段，离沱江边就几百米。再说说美蛙鱼头，泸州本地餐馆调查显示，80%的川菜馆都有这道菜，蛙和鱼头比例是2:1，用青花椒和汉源花椒炒，汤底要熬够两小时。外滩一号自带的江景餐厅，美蛙鱼头配江景看，那叫一个爽。