要说哪个地儿的水蜜桃最好吃，还得看浙江、江苏、安徽那几个省。特别是浙江临安、江苏太仓和安徽当涂这几个地方，每年这时候满树红艳艳的，咬一口汁水直飙喉咙，甜得发腻又带点微酸。那口感啊，果肉像果冻似的嫩，核儿小得像芝麻粒，核仁都没苦味。

为啥这三个省的水蜜桃能这么香呢？首先得看天时地利。临安和太仓靠山临水，冬天有霜冻春暖花开，白天晒太阳晚上凉快，糖分积累得足。当涂那边土质是沙壤土，透气性好，排水顺畅，根儿扎得深能吸饱矿物质。数据来说话，临安水蜜桃平均糖度18.5%，太仓的果径能达到7厘米以上，当涂去年收购价每斤8块多，比别处贵两块钱。再就是老农们有经验，施农家肥多，不打催熟药，桃子熟得慢甜得透。要是哪天碰见卖桃的吆喝“熟透的桃子才甜”，那八成是这三个地方出来的货。