新疆阿克苏的酥梨又脆又甜，河北赵县的酥梨皮薄肉细。新疆的梨子晒得透，河北的梨子长得圆，要是论个头的话，新疆的能比河北的大两圈。

因为那里日照时间长，昼夜温差大，梨子糖分积累多，所以阿克苏酥梨的含糖量能达到18%以上，年产量超过30万吨，收购价也高。河北赵县的梨树有百年历史，土壤酸碱度刚好，每斤梨子能卖到十块钱。新疆的梨子要经过霜降才甜，河北的梨子七月份就能摘，但甜度差两成。数据显示，阿克苏酥梨的糖度比河北高5%，而河北的梨子果肉更细腻，汁水多。要是想买甜的选新疆，要买脆的选河北，价格差三块五一斤。