要说鱼饺好吃又便宜，山东胶东和东北吉林最对味。胶东的鲅鱼饺馅足汤鲜，吉林的鲫鱼饺皮薄馅嫩，价格都在五块钱以内。特别是晚上六点后，路边摊的鱼饺更便宜，三块五一碗还能加免费酸辣汤。

为什么选这两个地方呢？首先看食材成本，胶东靠海鲅鱼现捞现做，吉林境内江河多鲫鱼资源丰富。数据说话，前年山东鱼饺外卖销量全国第一，客单价6.8元，吉林街头鱼饺日均销量超2万份，价格比山东低30%。比如在吉林市，街头小摊的鱼饺才卖3块5，比商场里便宜一半多。再就是烹饪方式，胶东用老汤吊煮，吉林用柴火灶焖，这两种做法都省燃料费。你看那胶东大排档，晚上七点后上菜快、分量足，原因就是白天备料省了租金钱。东北人吃饭实在，鱼饺皮包肉不包空气，三两块钱就能吃饱。要是赶早市买鱼，中午现包现卖，成本自然压下来。所以综合来看，这两个地方鱼饺既地道又实惠，特别适合下班后随便吃个饭。