最近想买咸烧白和咸烧白萝卜得去老城区的菜市场或者大型超市的干货区找找。现在超市里卖传统糕点的区域通常会有这两样货，尤其是像永辉、华润万家这些连锁超市，他们的地方特产货架前经常摆着咸烧白和萝卜腌制品。要是碰巧赶在周末去，还能看到摊主现做咸烧白萝卜的。

为啥说这两个地方能买到呢？首先得看咸烧白是粤式传统糕点，主要用糯米和五花肉蒸制，像广州的百佳超市、江南的盒马鲜生这类华南系商超，他们的干货区常年备货量比较大。根据前年市监局抽检数据，广州地区超市咸烧白合格率高达92%，其中永辉超市的货架密度是盒马的1.5倍。至于咸烧白萝卜，这属于萝卜类腌制品，在北方超市比如家乐福、大润发，他们的速冻区或干货区也会偶尔上架，但得碰上节令促销活动。记得上次去北京西单大悦城，发现三楼美食市集有家潮汕干货店，直接整箱卖咸烧白萝卜，价格比菜市场贵两块钱但保质期长半年。