四个茄子大概有100大卡，酱料另算。茄子本身热量低，适合减肥。要是配重口味酱料可能翻倍，但原菜本身不占多少。

为啥是这个数呢？先说茄子本身，一个中等茄子约150克，每100克热量25大卡。四个算下来就是150×4÷100=6公斤？错啦，这里得算重量总和。四个总共600克，按比例算600÷100×25=150大卡。哎呦喂算错了，正确算法是单个25大卡×4=100大卡。要是酱料用1勺半酱油+半勺糖，酱油15大卡/勺，糖16大卡/勺，总共加26大卡。要是用老干妈这种辣酱，半勺就够味，热量翻倍到50大卡。所以四个茄子配普通酱料总共130-150大卡，比一碗米饭少一半。不过要是酱料多放，比如两勺半酱油加一勺糖，热量就到41大卡，总共141大卡。要是用芝麻酱这种高热量酱，半勺就够味，热量直接飙到50大卡，四个茄子配酱总共150大卡。所以得看具体放多少酱料，但茄子本身就100大卡，酱料多放少放差价挺大。