希腊酸奶最常吃的口味有原味、草莓、蓝莓、芒果、香蕉、蜂蜜、坚果这些。有些店还会推出榴莲、荔枝、抹茶、黑巧这些比较特别的，还能自己混搭水果和果酱。现在年轻人喜欢加酸奶块或者脆脆的燕麦片，口感更丰富。

为什么希腊酸奶有这么多口味呢？因为普通酸奶太稀了，做希腊酸奶要经过离心机甩掉水分，奶味更浓更浓，所以加果酱和水果能平衡味道。根据艾媒咨询前年数据，国内希腊酸奶市场规模突破200亿，其中35%消费者明确说喜欢果味款。比如芒果味卖得最好，因为东南亚水果进口多，价格比其他贵5块钱，但销量反而涨了15%。蜂蜜和坚果款主要吸引女性，她们觉得低糖又补蛋白质。现在很多品牌还推出季节限定，比如夏天有荔枝味，冬天有肉桂味，这样能刺激消费。而且现在年轻人买酸奶不只是自己吃，还喜欢买回家加麦片做早餐，或者拌沙拉用，所以口味要多样化才好卖。