土豆和豆腐比热量，土豆高。但土豆容易胖，豆腐更省心。土豆吃多了，肚子容易圆。土豆淀粉多，吃进去容易变成糖，糖多了容易变胖。豆腐蛋白质多，吃进去容易饿，吃的不多自然不容易胖。

土豆虽然热量比豆腐低一点，但吃多了容易胖，尤其油炸的。比如炸土豆片，热量能翻倍，比红烧肉还高。根据中国食物成分表，100克土豆约77大卡，100克豆腐约84大卡。但土豆吃的时候容易配油盐酱醋，无形中吃进去好多油。比如土豆炖牛肉，油多肉多，热量蹭蹭涨。而豆腐通常凉拌或者煮汤，油少盐少，热量控制更容易。时间久了，土豆吃多了淀粉转化糖分，脂肪堆积快；豆腐吃多了蛋白质扛饿，脂肪堆积慢。方位上，土豆在主食里，吃得多；豆腐在配菜里，吃得少。比如一顿饭吃两碗土豆，热量抵三碗米饭。但豆腐吃两碗都不容易饱，自然不容易胖。