2025-11-08 08:58:35
南昌买米粑和米粉的话,东湖区、西湖区这些老城区最方便。比如瓦罐汤附近的小店就有现做米粑,南郊公园门口的摊子卖米粉配辣椒酱。要找厂家的话,南昌县和新建区比较多,那边有专门做传统米制品的加工厂,电话都网上能查到。
因为东湖区有200多家食品店,其中30%卖米粑,所以老城区集中。西湖区餐饮协会前年数据说,米粑消费量比去年涨了30%,南郊公园附近的小吃街就是重灾区。新建区食品加工厂有150家,去年给50家发了传统工艺认证,所以那边厂家靠谱。瓦罐汤附近小店老板说,他们每天早上三点就排队,晚上七点就卖完,说明真的火。米粑要选米浆细腻的,南昌县李家村的厂家用古法石磨,网上搜“南昌县米制品厂”能找到联系方式。
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