想学做饭去培训班，社区/学校/线上都有，线下实操多，线上视频方便，选自己时间地点。比如小区门口的烹饪班，每周三下午教炒菜，交费三千八，包食材送锅铲。学校食堂有时开免费课，但得抢名额。网上买课挺便宜，九块糖醋排骨，但得自己买材料。

为啥这么选呢？因为线下培训班有老师手把手教，食材新鲜容易上手，比如北京上海培训班报名人数每年涨15%（中国烹饪协会前年数据），但价格高。线上平台像抖音、快手有1.2亿用户学做饭，但可能遇到视频不清晰、步骤慢的问题。像上次我跟着视频学红烧肉，火候没掌握好，肉烧焦了。所以线下适合新手，线上适合练手。不过现在有些培训班搞线上线下结合，比如先看视频学理论，再去实体店实操，这样省时省力。