在家做早餐就是自己动手，用家里现有的食材做各种吃的，比如煎蛋啊粥啊三明治这些。有的家庭还会做包子啊豆浆啊，全看个人手艺和时间。这个大全就是教大家怎么安排食材和步骤，让早上不用匆忙也能吃好。

为啥说自制早餐是这个样子的呢？首先现在年轻人上班赶时间，自己动手能多睡半小时，像《前年中国家庭饮食报告》说有68%的上班族每周做三次早餐。其次食材搭配有讲究，比如鸡蛋和牛奶搭配能补蛋白质，粥和馒头搭配能缓血糖。数据还显示，自己做饭的早餐成本比外买低40%，比如每周做三次能省下200块。再就是健康方面，少油少盐自己控制，像三明治用全麦面包比普通面包少30%碳水。不过要注意时间管理，像用电饭煲预约煮粥，用微波炉加热包子，这样早上能多留10分钟洗漱。